Tentang Kami
Cerita di Balik Zahara Kebab
Dari sebuah gerai kecil di Solok, kami tumbuh menjadi brand kebab lokal yang dicintai jutaan pelanggan.
Dari Solok untuk Indonesia
Zahara Kebab berawal dari sebuah gerai kecil bernama Kebab Turki Zahara (KTZ) yang dirintis sejak 2015 di Kota Solok, Sumatera Barat — saat itu kebab masih belum familiar di telinga masyarakat Sumatera Barat.
Dengan tagline “Premium Kebab dengan Mayones Spesial”, KTZ perlahan membangun kepercayaan pelanggan lewat dua menu andalan: Kebab Original dengan tortilla cokelat khas, dan Black Kebab dengan tortilla hitam yang jadi pembeda dari kebab kebanyakan.
Pertumbuhan KTZ terbilang konsisten. Dari satu gerai di Solok, kini jaringan outlet sudah menjangkau hampir seluruh kota di Sumatera Barat, serta merambah Riau, Sumatera Utara, Jambi, hingga Kepulauan Riau. KTZ juga tercatat sebagai peraih penghargaan partner GoFood paling aktif di Sumatera Barat — bukti nyata bagaimana brand ini diterima pasar.
Pada 2023, brand ini resmi melakukan rebranding dari Kebab Turki Zahara menjadi Zahara Kebab, sebuah langkah untuk memperkuat identitas brand yang lebih modern sekaligus tetap menjaga resep dan cita rasa yang sudah dipercaya pelanggan sejak 2015.
Hari ini, Zahara Kebab terus membuka peluang kemitraan tanpa sistem royalti — siapa pun bisa membangun usaha kuliner sendiri dengan dukungan brand yang sudah dikenal luas.
Visi & Misi
Visi
Menjadi brand kebab lokal nomor 1 di Indonesia yang dikenal atas kualitas rasa, kejujuran bisnis, dan kontribusi nyata terhadap perekonomian masyarakat melalui sistem franchise yang adil dan menguntungkan.
Misi
- ✓ Menyajikan produk kebab berkualitas dengan bahan-bahan terpilih dan halal bersertifikat.
- ✓ Membangun sistem franchise yang transparan, adil, dan menguntungkan kedua belah pihak.
- ✓ Memberdayakan mitra franchisee dengan pelatihan, SOP, dan dukungan penuh dari pusat.
- ✓ Terus berinovasi dalam produk, layanan, dan sistem demi pertumbuhan bersama.